Entrantes | ||
PROVOLONE AL HORNO | 11.90€ | |
PROVOLONE AL HORNO CON TRUFA | 13.90€ | |
PROVOLONE AL HORNO CON TOMATE | 12.50€ | |
MORTADELA HORNEADA CON QUESO BURRATA | 13.90€ | |
BURRATA Y CREMA DE PISTACHO | 14.90€ | |
ENSALADA DE BURRATA
Tomate, rúcula, burrata, jamín serrano en daditos, parmesano, sal al carbón y aove |
13.50€ | |
CAPRESE
Tomate. mozzarella y albahaca |
13.90€ | |
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Lasaña de berejena con salsa de tomate, mozzarella y albahaca |
13.50€ | |
Clásicas | ||
PAN DE AJO
aceite de ajo y sal |
4.90€ | |
PAN DE AJO CON MOZZARELLA | 6.90€ | |
PAN DE AJO CON MOZZARELLA Y FETA | 7.90€ | |
FOCCACIA
|
5.90€ | |
MARGHERITA
Tomate y mozzarella |
9.50€ | |
CROSTINO
Tomate, mozzarela y jamón york |
11.90€ | |
DIAVOLA
Tomate, mozzarela y salami picante |
11.90€ | |
MARINERA
Tomate, aceite de ajo y orégano |
8.50€ | |
BUFALINA
Tomate y mozzarela de bufala |
9.90€ | |
COTTO E FUNGHI
Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones |
12.50€ | |
ROMANA
Tomate, mozzarela, pollo y pimientos |
12.50€ | |
CUATRO QUESOS
Tomate, mozzarela, gorgonzola provola ahumada y parmesano |
13.50€ | |
Especiales | ||
PARMIGIANA
Tomate, mozzarella, berenjena frita y mozzarella de bufala |
13.50€ | |
BARBACOA
Mozzarella, sudjuk (salchicha bulgara), pollo, cebolla morada, pancetta (bacon italiano, maiz y salsa barbacoa) |
13.90€ | |
CAPRICCIOSA
Tomate, mozzarella, champiñones Jamón york, aceitunas, alcachotas |
13.90€ | |
CARNIVORA
Tomate. mozzarella. pancetta. sudiuk jamon york y mortadella |
14.90€ | |
PROVOLINA
Mozzarella, champiñones, panceta (bacon italiano) y provolone ahumado |
13.90€ | |
ALPINA
Tomate, mozzarella, cebolla, gorgonzola, provola ahumada, parmesano y panceta |
14.90€ | |
MEXICANA
Tomate, mozzarella, chili con carne, maiz, guindilla, salsa cheddar y salami picante |
14.90€ | |
SFIZIOSA
Tomate, mozzarella, salami picante, pancetta (bacon italiano), parmesano y pecorino |
14.50€ | |
PICANTINA
Tomate, Mozzarela, Salami picante cebolla morada, Gorgonzola |
13.90€ | |
MORTAZZA
Mozzarella mortadella, stracciatella de burrata y crema de pistacho |
15.90€ | |
CARBONARA
Mozzarella, tocino italiano, crema de yema, parmesano y pimienta negra |
13.90€ | |
PANCETTA
Mozzarella, pancetta, patata al horno y parmesano |
13.90€ | |
CRUDO
Tomate, mozzarella, jamon serrano rucula, burrata y tomate cherry |
14.90€ | |
NORMA
Tomate, bereniena frita. Aceitunas kalamata y queso pecorino |
13.90€ | |
AMATRICIANA
Tomate, cebolla, tocino italiano tomate cherry semi-seco y pecorino |
12.90€ | |
GRIEGA
Tomate, mozzarella, queso teta, tomate cherry, cebolla morada, aceitunas kalamata, pimiento verde |
13.90€ | |
SERRANO
Mozzarella, jamon serrano, alcachotas y burrata |
14.90€ | |
PESTO
Mozzarella, rodajas de tomate, jamón york, pesto y parmesano |
12.90€ | |
MITICA
Tomate, mozzarela, sudjuk, pancetta cebolla morada, pimento verde y solomio de cerdo marinado |
15.90€ | |
GOLOSA
Mozzarella, mortadela, pesto y provola ahumada |
13.90€ | |
MONTANARA
Mozzarela, champiñones, sudjuk y trufa |
11.90€ | |
PINNA GIALLA
Tomate, mozzarella, atun y cebolla morada |
13.50€ | |
PIEMONTESE
Tomate. mozzarela. sudiuk (butifarra bulgara), patatas horneadas, gorgonzola y champinones |
15.90€ | |
4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, atun, jamón york alcachotas, champiñones y aceitunas |
14.50€ | |
CAMPESINA
Salsa liutenica, mozzarela, kebapche (salchicha bulgara), queso feta |
13.90€ | |
NAPOLI
Tomate, mozzarella, anchoa, alcaparras, aceitunas negras, tomate cherry semi-seco |
14.90€ | |
CALZONE CLASSICO
Tomate, mozzarella y jamón york |
12.90€ | |
NORDICA
Mozzarella, gorgonzola, parmesano provola ahumada, rúcula y salmón |
16.50€ | |
CALZONE EL BUENO
Tomate, mozzarella, jamon york, champinones y alcachotas |
13.90€ | |
CALZONE ESPECIAL
Tomate, mozzarella, gorgonzola parmesano, provola ahumada y salami picante |
14.90€ | |
CALZONE VEGETARIANO
Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones, pimiento asado |
13.50€ | |
SALMONE
Mozzarela, calabacín, salmón, stracciatella de burrata |
15.90€ | |
AMORE
Mozzarella, gorgonzola, teta, nueces, cebolla morada, miel, rúcula, tomate cherry |
14.90€ | |
GOURMET
Mozzarella, gorgonzola, rúcula, pera y crema de pistacho |
14.90€ | |
VEGETARIANA
Tomate, mozzarella, calabacín cebolla morada, champiñones y berejena |
12.90€ | |
CALZONE DE NUTELLA Y MASCARPONE | 14.90€ | |
MEDIA LUNA DE NUTELLA O DULCE DE LECHE O CREMA DE PISTACHO | 9.90€ |
Shopska
tomate, pepino, cebolla, pimiento verde y queso Feta rallado |
8.9€ | |
Del Pastor
tomate, pepino, cebolla, pimiento asado, champiñones, jamón York, queso Edam, huevo cocido y queso Feta rallado |
10.9€ | |
Tzatziki
yogur, pepinillos, eneldo y ajo |
8.5€ | |
Kiopolu
Escalivada |
9.9€ | |
Katak
Yogur, queso Feta, ajo y pimiento asado. |
8.50€ | |
Selska
Tomate, pepino, cebolla, pimiento asado, berenjena asada, huevo cocido, queso Feta rallado, aceitunas Kalamata. |
11.9€ | |
Tomate trinchado con losa de queso Feta | 9.9€ | |
Pepino, Eneldo y Queso Feta Rallado | 8.5€ | |
Primavera
Lechuga Mezclum, pepino, cebolla roja, rabanitos, huevo cocido y aceitunas Kalamata. |
8.9€ | |
Cesar Crujiente
lechuga Mézclum, pollo crujiente, parmesano, tomate cherry, picatostes, salsa Cesar |
12.9€ | |
Ensalada Mediteranea
lechuga Mézclum, nueces, pasas, queso de cabra, cebolla crujiente, bacon asado, tomate cherry, salsa miel y mostaza |
14.5€ | |
Burrata
burrata (queso fresco cremoso), lechuga Mezclum, parmesano, prosciutto en taquitos, tomate, grissini, salsa Provenzal |
13.9€ | |
Felipe
tomate, pepino, pimiento verde, queso Feta, Kiopolu, huevo cocido, perejil, ajo tierno |
12.9€ | |
Ensalada Asorti ( 2-4 personas)
Shopska, Katak, Tzatziki, Kiopolu, huevo cocido, aceitunas Calamata, guindillas, lechuga Mezclum, queso Feta rallado |
24.90€ |
Tarator
sopa fria de yogur, pepino, ajo y eneldo |
5.5€ | |
Shkembe
Sopa de Callos |
7.5€ | |
Sopa de Pollo | 6.9€ |
Patatas Fritas | 5.5€ | |
Patatas Fritas con Queso Feta | 6.9€ | |
Patatas Fritas Caseras con Queso Feta | 7.9€ | |
Patatas Bravas Caseras
con alioli de leche y salsa brava casera |
7.9€ | |
Patatas Cowboy
Taquitos de bacon asado, salsa de queso cheddar, cebolla crujiente. |
8.9€ | |
Patatas Mykonos
queso Feta, cebolla roja, salsa Cesar |
8.5€ | |
Pimientos Fritos Tipo Padron | 7.5€ | |
Nuggets de Pollo (10 unidades) | 8.5€ | |
Alitas de Pollo picantes | 8.5€ | |
Bocaditos de Pollo Cornflakes | 8.9€ | |
Bocaditos de Queso Crema y Jalapeños (6 unidades) | 8.5€ | |
Tequeños (4 unidaes)
Bocaditos de masa crujiente rellenos con queso Gouda |
8.5€ |
Higaditos de Pollo Salteados con Cebolla, Pimientos y Champiñones | 8.5€ | |
Corazones de Pollo en Mantequilla | 8.9€ | |
Corazones de Pollo con Cebolla y Perejil | 9.5€ | |
Lengua de Ternera con Mantequilla | 10.9€ | |
Higado de Ternera a la Parrilla | 8.90€ | |
Sach Drebolii
Plancha de barro caliente con higaditos de pollo, corazones de pollo, lengua de ternera, cebolla, pimientos, champiñones y mozzarella deretida. |
28.90€ | |
Nachos Machos
Chili con carne, salsa Cheddar, queso Mozzarella, guacamole, salsa de yogur casera, aros de cebolla, tomates cherry fritos y guindilla picada. |
13.9€ | |
Queso Feta a la Parrilla | 8.5€ | |
Queso Empanado con mermelada de la casa | 8.9€ | |
Queso Feta en Hojaldre con Miel y Sesamo | 10.5€ | |
Camembert con Miel, Confitura de Higos y Nueces de Bulgaria | 13.5€ | |
Pimientos Empanados Rellenos de Queso Feta | 9.5€ | |
Sarmi (6 und.)
Hojas de parra en escabeche rellenas de arroz servidos con salsa de yogur casera. |
8.5€ | |
Albondigas de Patatas con Queso Feta y Mozzarella (3 unidades) | 9.5€ | |
Calabacines Fritos con Salsa de Yogur Casera | 8.5€ |
Sudjuk
Longaniza de Bulgaria. |
13.9€ | |
File Elena
Embutido de lomo de cerdo. |
16.9€ | |
Tabla 50/50 (sudjuk y file Elena) | 15.9€ | |
Tabla de Quesos | 15.9€ | |
Sudjuk, File Elena y Queso Curado | 16.5€ | |
Asorti (2 pers.)
Tabla mixta de embutidos, frutos secos, paté y quesos. |
29.9€ |
Pechuga de Pollo con Patatas y Verduras o Ensalada | 12.9€ | |
Pechuga de Pollo a la Crema con Champiñones con Patatas | 14.9€ | |
Pechuga de Pollo a la Crema con Queso Azul con Patatas | 14.5€ | |
Muslo Deshuesado de Pollo con Patatas | 12.9€ | |
Chuleta de Cerdo con Patatas | 11.9€ | |
Secreto de Cerdo con patatas | 14.9€ | |
Sudjuk de Cerdo
butifarra búlgara con Patatas |
11.9€ | |
Kebapche o Kiufte (salchichas tipicas bulgaras) und. | 2.6€ | |
Nadenica o Karnache (salchichas) und. | 3€ | |
Kiufte de Ternera (albóndiga) und. | 4.5€ | |
Parrillada Mixta
Kebapche, Kiufte, Nadenica, Karnache con patatas |
12.9€ | |
Bolyarsko Kiufte
Albóndiga rellena de queso, champiñones y bacon con patatas. |
11.9€ | |
Costillas BBQ con Patatas
costillas ligeramente ahumadas hechas a la parrilla con salsa barbacoa miel |
15.9€ | |
Chuletas de Cordero con Patatas
con patatas y ensalada |
15.90€ | |
Entrecot de Ternera Madurado con Patatas y Verduras | 21.9€ | |
Paletilla de Cordero al Horno con Patatas | 21.9€ |
Shashlik (brocheta) | ||
Shashlik (brocheta) Individual de Pollo o Cerdo con Patatas y Ensalada | 14.9€ | |
Shashlik Individual Mixto con Patatas y Ensalada | 15.9€ | |
Shashlik Doble de Pollo 0 Cerdo con Patatas y Ensalada | 28.9€ | |
Shashlik Doble Mixto con Patatas y Ensalada | 29.9€ | |
Shashlik Individual de Ternera o Cordero con Patatas y Pimientos Padrón Fritos | 23.9€ | |
Shashlik Doble de Ternera o Cordero con Patatas y Pimientos Padron Fritos | 45.9€ | |
Sach (plancha de barro caliente)
carne y verduras servidos en una plancha de barro caliente para 2 personas |
||
Pollo
2 muslos deshuesados de pollo, pechuga de pollo, verduras y mozzarella derretida. |
27.9€ | |
Cerdo
2 chuletas de cerdo, 2 nadenica, 2 kiufte (albondiga), 2 karnache (salchichas), verduras y mozzarella derretida. |
27.9€ | |
Sach Mixto
2 chuletas de cerdo, pechuga de pollo, 2 nadenica (salchicha de cerdo), verduras y mozzarella derretida. |
27.9€ | |
Verduras
Pimientos, calabacín, berenjena, cebolla, champiñones, tomates Cherry, huevos, queso Feta y Mozzarella derretida. |
26.9€ | |
Pastor (2 personas)
Trozos marinados de pechuga de pollo, solomillo de cerdo, verduras, Mozzarella derretida y patatas fritas con queso Feta rallado. |
29.9€ | |
Sach Balkanico (2 pers.)
Secreto de cerdo, costilla bbq, sudjuk de cerdo (butifarra), patatas, pimientos padrones y tomates Cherry. |
39€ |
Parrillada Bulgaria
2 chuletas de cerdo, 2 muslos de pollo deshuesados, 2 parrilladas mixtas de salchichas bulgaras, 2 pinchos de pollo, 2 pinchos de cerdo, patatas fritas con queso Feta rallado, ensalada, salsas liutenica y alioli |
69.9€ | |
Parrillada Rodopi
2 chuletas de cordero, 2 chuletas de cerdo, 2 muslos deshuesados de pollo, 2 pinchos de cerdo, 2 pinchos de pollo, 4 pimientos del piquillo rellenos de queso Feta Rebozados, patatas fritas, ensalada, salsas liutenica y yogur |
85.9€ | |
Parrillada Rila
2 doradas, 2 sudjuk ( butifarra), shashlik doble mixto, patatas sote ( fritas con eneldo y ajo), ensalada, salsas alioli y liutenica |
89.9€ | |
Parrillada Pirin
1 entrecot de 0,350gr madurado, 2 secretos de cerdo, 2 pechugas de pollo, 4 pinchos de pollo, 4 pinchos de cerdo, pimientos padrón, patatas fritas, ensalada, salsa pimienta verde |
89.9€ | |
Parrillada Stara Planina
shashlik doble mixto, 2 costillas bbq, 2 bolyarsko kiufte (albondiga rellena), queso empanado, ensalada shopska, patatas fritas y salsas liutenica y barbacoa |
89.9€ | |
Parrillada Taberna Mitica
2 Entrecots madurados de 0.350gr, 2 costillas bbq, shashlik doble mixto, 2 parrillada mixta, patatas Mykonos, patatas Bravas, ensalada Primavera, ensalada de alubias, salsa pimienta verde, salsa liutenica y guindillas. |
145€ |
Shopsko Giuveche
queso Feta, tomate, pimiento asado y huevos |
10.9€ | |
Giuveche Carbonara
pollo, champiñones, nata, Mozzarella, jamón york, Parmesano y huevos |
14.5€ | |
Lovdjiisko Giuveche
queso Feta, tomate, pimiento asado, nadenica (salchicha gorda) y huevos |
13.9€ | |
Trakiisko Giuveche
queso Feta, tomate, pimiento asado, embutido, Mozzarella y huevos |
13.9€ | |
Giuveche del Rey
queso Feta, tomate, pimiento asado, embutido, Mozzarella, champiñones, pepinillos, salsa liutenica y huevos |
14.9€ |
Americana
carne de vacuno, queso fundido, lechuga Mezclum, tomate, cebolla crujiente y salsa Burger |
10.9€ | |
Cesar
pollo crujiente, queso fundido, tomate, lechuga Mezclum, Parmesano, salsa Cesar |
10.9€ | |
Bacon Doble Cheese
carne de vacuno, doble de queso, bacon a la parrilla, tomate, cebolla crujiente, salsa cheddar bacon |
12.9€ | |
Rodeo BBQ
pollo crujiente, queso fundido, bacon a la parrilla, tomate, aros de cebolla, salsa BBQ |
12.9€ | |
Crispy Pork
Burguer de cerdo crujiente, doble de queso fundido, cebolla crujiente, pimiento verde frito, salsa mostamayo con pepinillos y panecillo casero. |
12.9€ | |
XXL
doble de vacuno, doble de bacon, doble de queso, tomate, pepinillo, cebolla crujiente, salsa burger |
15.9€ | |
Black Angus
200gr de carne 100% angus, doble de cheddar, doble de bacon, tomate, cebolla crujiente, salsa cheddar bacon |
15.9€ |
Todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas
Nuggets con Patatas | 6.5€ | |
Pechuga Empanada o a la Parrilla con Patatas | 7.9€ | |
Sándwich de Jamón York y Queso con Patatas | 6.9€ | |
Hamburguesa con Queso y Patatas | 7.5€ | |
2 Huevos Fritos con Patatas | 6.5€ |
Tsatsa
Pescaditos fritos |
9.5€ | |
Boquerones fritos | 10.5€ | |
Sardinas a la Parrilla (8 unid.) | 10.9€ | |
Gambones a la Parrilla (8 und.) | 16.9€ | |
Calamares a la Romana con Patatas y Alioli | 13.9€ | |
Gambones al Ajillo | 16.9€ | |
Dorada a la Parrilla con Patatas, Verduras o Ensalada | 18.9€ | |
Salmon a la Parrilla con Patatas, Verduras o Ensalada | 17.9€ | |
Caballa a la Parrilla con Patatas, Verduras o Ensalada | 14.9€ |
Salsa Extra
liutenica (salsa tipica bulgara de tomate con pimiento asado), yogur, alioli, barbacoa, brava casera, menta, chili dulce, miel mostaza, cesar |
2.5€ | |
Queso Extra | 2€ | |
Panecillo Casero Hecho a la Parrilla Pintado con Aceite Especiado | 2.5€ | |
Parlenka
pan plano hecho a la parilla y pintado aceite especiado |
3.9€ | |
Ración de Pimientos Picantes | 2.5€ | |
Aceitunas Kalamata | 3.5€ | |
Guarniciones
Patatas fritas, tomate y pepino, ensalada verde, arroz Basmati, ensalada de alubias. |
2.8€ | |
Salsa de Pimienta Verde | 3.5€ | |
Extra Bola de Katak o Tzatziki | 3.5€ | |
Pimiento del Piquillo Relleno de Queso Feta y Rebozado (und.) | 3.5€ |
Baklava
Hojaldre con nueces, canela y sirope de azúcar. |
7.5€ | |
Tolumbichki
Masa churro con sirope de azúcar y vainilla. |
5.9€ | |
Yogur Búlgaro con Bio Nueces y Miel | 7.5€ | |
Tarta Casera del Chef
Tarta de queso o tarta de zanahoria. |
6.5€ | |
Postre Balkan
Galletas, crema de mascarpone, arándanos, nueces. |
6.5€ | |
Roca de Chocolate
Trufa de chocolate típica de Bulgaria. |
4.5€ | |
Vulcano de Chocolate | 6.9€ | |
Bola de Helado
Vainilla, chocolate, fresa, nata, dulce de leche, mango. |
3.5€ | |
Coco Helado | 6.5€ | |
Tabla de Postres (4 unidades) | 28.9€ |