Somos Liliya y Metodi venimos de diferentes rincones de Bulgaria. Yo Liliya, soy la cocinera y repostera. Llevamos más de 20 años residentes en España. Abrimos por primera vez las puertas de nuestra Taberna Mítica el en el mes de marzo de 2017, en el apeadero del Parque temático de Terra Mítica en Benidorm. Un sitio muy bonito por su entorno natural. Como anécdota comentar, que el 8 de marzo que es día internacional de la mujer, y yo soy una mujer, con toda nuestra ilusión, teniamos la idea de una abrir una Taberna/Restaurante por este motivo elegimos este gran día!. Nuestros inicios fueron con muchas ilusiones y ganas, ya teníamos una gran experiencia, pero poco a poco avanzamos fuimos alcanzado mucha más como es normal con el paso del tiempo, siempre aprendiendo para ir probando cosas nuevas y mejorando muchas otras y por fin llegado a este momento, nos decidimos cambiar de ubicación para una mayor comodidad, mejora y progreso!
Ahora nos podrás encontrar en avenida de Estocolmo 48 en Benidorm. Un restaurante totalmente reformado con muy buen gusto, con amplia terraza con bonito jardín, cocina amplia y muy profesional, totalmente climatizado, para que la estancia de nuestros clientes se ha lo más comoda y sastifactoria posible.
El tipo de cocina es búlgara – mediterráneo. Tenemos gran variedad de ensaladas, entradas, carnes a la parrilla, postres, vinos y mucho más.
Una comida casera... que seguro repetirás. ;)
Los platos típicos más solicitados por nuestros clientes son, las ensaladas shopska y tzatziki, queso feta en hojaldre con miel y sésamo, queso empanado con mermelada casera, nuestras tablas de embutidos y quesos, de carnes el shashlik (una brocheta de solomillo de cerdo o pollo marinados) y sach (una plancha de barro con carne, salchichas y verduras).
También resaltar, las mejores costillas ahumadas BBQ a la parrilla, las bandejas combinadas de carnes para 6 personas, los guiveches (cazuelitas de barro típicas búlgaras), ycomo no podía faltar al final, nuestros deliciosos y tan reclamsados postres baklava, el yogur búlgaro con nueces bio y miel casero, nuestras tan apetecibles tartas caseras del día.
Resumiendo..., estamos desenado que nos visites, para poder ofrecer nuestra hospitalidad y nuestras maravillosa comida, y si ya nos has visitado, hasta la próxima. ;)
TE ESPERAMOS!!!
