Carta

Shopska

tomate, pepino, cebolla, pimiento verde y queso Feta rallado

7.50€
Del Pastor

tomate, pepino, cebolla, pimiento asado, champiñones, jamón York, queso Edam, huevo cocido y queso Feta rallado

9.50€
Tzatziki

yogur, pepinillos, eneldo y ajo

7.50€
Kiopolu

Escalivada

8.50€
Katak con Pimientos Asados

yogur, queso Feta, ajo y pimientos

7.50€
Cesar Crujiente

lechuga Mézclum, pollo crujiente, parmesano, tomate cherry, picatostes, salsa Cesar

9.50€
Ensalada Mediteranea

lechuga Mézclum, nueces, pasas, queso de cabra, cebolla crujiente, bacon asado, tomate cherry, salsa miel y mostaza

13.50€
Burrata

burrata (queso fresco cremoso), lechuga Mezclum, parmesano, prosciutto en taquitos, tomate, grissini, salsa Provenzal

13.50€
Felipe

tomate, pepino, pimiento verde, queso Feta, Kiopolu, huevo cocido, perejil, ajo tierno

11.90€
Ensalada Asorti ( minimo para 2 personas)

Shopska, Katak, Tzatziki, Kiopolu, huevo cocido, aceitunas Calamata, guindillas, lechuga Mezclum, queso Feta rallado

19.90€

Tarator

sopa fria de yogur, pepino, ajo y eneldo

4.90€
Sopa de Callos 6.50€
Sopa de Pollo 5.90€

Patatas Fritas 4.90€
Fritas con Queso Feta Rallado 6.50€
Bravas del Chef

con alioli de leche y salsa brava casera

7.50€
Cowboy

bacon, salsa de queso, cebolla crujiente, cebollino

7.90€
Mykonos

queso Feta, cebolla roja, salsa Cesar

7.50€
Pimientos Fritos Tipo Padron 6,00€
Nuggets de Pollo 7.50€
Alitas de Pollo BBQ 7.50€

De Queso Crema y Jalapeños 7.90€
De Pollo a la Cerveza 7.90€
De Pollo Cornflakes 7.90€
Quesitos Fritos con Mermelada de la Casa 7.90€
Tequeños de Gouda

bocaditos de masa crujiente rellenos con queso Gouda

7.90€

Higaditos de Pollo a la Campesina

salteados con cebolla, pimientos y champiñones

7.50€
Corazones de Pollo en Mantequilla 7.50€
Lengua de Ternera con Mantequilla 8.90€
Higado de Ternera a la Parrilla 8.90€
Nachos Machos

chili con carne, salsa Chedar, queso Monterey Jack, guindilla, guacamole, salsa de yogur casera, coronados de aros de cebolla y tomates cherry fritos

12.90€
Queso Feta a la Parrilla 7.90€
Queso Empanado con mermelada de la casa 7.90€
Queso Feta en Hojaldre con Miel y Sesamo 8.90€
Camembert con Miel, Confitura de Higos y Nueces de Bulgaria (0,250gr) 11.90€
Pimientos del Piquillo Rellenos de Queso Feta Rebozados 8.50€
Hojas de Vid Rellenos de Arroz con Salsa de Yogur Casera 7.50€
Croquetas de Patatas Rellenas de Quesos 8.50€

Embutidos Búlgaros 10.90€
Embutidos Gran Reserva 14.90€
Embutidos Mixtos 50/50 13.90€
Mousse de Pato y Quesos 14.90€
Asorti

doble mixta de embutidos, frutos secos, pate y quesos

25.90€

Pechuga de Pollo

con patatas y ensalada

10.90€
Pechuga de Pollo a la Crema con Champiñones

con patatas y ensalada

12.90€
Secreto de Cerdo

con patatas y ensalada

13.90€
Sudjuk de Cerdo

butifarra búlgara

8.90€
Parrillada Mixta con Patatas y Salsa Liutenica

Kebapche, Kiufte, Nadenica, Karnache (salchichas típicas búlgaras) 

10.90€
Bolyarsko Kiufte con Patatas

albóndiga rellena de queso, champiñones y bacon

9.90€
Costillas BBQ con Patatas

costillas ligeramente ahumadas  hechas a la parrilla con salsa barbacoa miel

13.90€
Chuletas de Cordero

con patatas y ensalada

15.90€
Entrecot de Ternera 350gr. Madurado

con patatas y ensalada

17.90€
Paletilla de Cordero al Horno 18.90€
Codillo al Horno 15.90€

Shashlik (brocheta) con Patatas, Ensalada y Salsa Picante
Individual de Pollo o Cerdo 13.90€
Individual Mixto 14.90€
Shashlik Doble de Pollo o Cerdo 24.90€
Doble Mixto 26.90€
Sach

carne y verduras servidos en una plancha de barro caliente para 2 personas

Mixto

2 chuletas de cerdo, pechuga de pollo, 2 nadenica (salchicha gorda), verduras y  mozzarella fundida

24.90€
Pollo

2 muslos deshuesados de pollo, pechuga de pollo, verduras y mozzarella fundida

24.90€
Cerdo

2 chuletas de cerdo, 2 nadenica, 2 kiufte (albondiga), 2 karnache, verduras, mozzarela fundida

24.90€
Vegetariano

verduras mixtas con queso Feta, huevos y Mozarella fundida

24.90€
Pastor

pechuga de pollo, solomillo de cerdo, verduras, Mozarella fundida y patatas fritas con queso Feta rallado

26.90€

Parrilladas
Bulgaria

2 chuletas de cerdo, 2 muslos de pollo deshuesados, 2 parrilladas mixtas de salchichas bulgaras, 2 pinchos de pollo, 2 pinchos de cerdo, patatas fritas con queso Feta rallado, ensalada, salsas liutenica y alioli

59.90€
Parrillada Rodopi

2 chuletas de cordero, 2 chuletas de cerdo, 2 muslos deshuesados de pollo, 2 pinchos de cerdo, 2 pinchos de pollo, 4 pimientos del piquillo rellenos de queso Feta Rebozados,  patatas fritas, ensalada, salsas liutenica y yogur

79.90€
Parrillada Rila

2 doradas, 2 sudjuk ( butifarra), shashlik doble mixto, patatas sote ( fritas con eneldo y ajo), ensalada, salsas alioli y liutenica

79.90€
Parrillada Pirin

1 entrecot de 0,350gr madurado, 2 secretos de cerdo, 2 pechugas de pollo, 4 pinchos de pollo, 4 pinchos de cerdo, pimientos padrón, patatas fritas, ensalada, salsa pimienta verde

84.90€
Parrillada Stara Planina

shashlik doble mixto, 2 costillas bbq, 2 bolyarsko kiufte (albondiga rellena), queso empanado, ensalada shopska, patatas fritas y salsas liutenica y barbacoa

84.90€
Sach
Max Mix

4 chuletas de cerdo,  4 pechugas de pollo, 4 nadenica (salchicha gorda), verduras y Mozzarella fundida

49.90€
Sach Balkanico

2 secretos, 2 costillas de cerdo, 2 sudjuk (butifarra), patatas bravas, pimientos padron y tomates cherry fritos

69.90€
Sach del Cazador

2 muslos deshuesados de pollo, 2 parrilladas mixtas, 4 chuletas de cerdo, verduras, patatas fritas con queso Feta rallado

59.90€
Sach Taberna Mitica

pechuga de pollo, solomillo de cerdo, 2 sudjuk, bacon, patatas, cebolla, pimientos, champiñones, huevos, nata, tomates cherry y Mozzarella fundida

79.90€

Shopsko Giuveche

queso Feta, tomate, pimiento asado y huevos

8.90€
Giuveche Carbonara

pollo, champiñones, nata, Mozzarella, jamón york, Parmesano y huevos

10.90€
Lovdjiisko Giuveche

queso Feta, tomate, pimiento asado, nadenica (salchicha gorda) y huevos

10.90€
Trakiisko Giuveche

queso Feta, tomate, pimiento asado, embutido, Mozzarella y huevos

10.90€
Giuveche del Rey

queso Feta, tomate, pimiento asado, embutido, Mozzarella, champiñones, pepinillos, salsa liutenica y huevos

12.90€
Giuvech de Conejo con Patatas y Zanahorias (guiso para 4 personas)

Por encargo

54.90€

Americana

carne de vacuno, queso fundido, lechuga Mezclum, tomate, cebolla crujiente y salsa Burger

8.90€
Cesar

pollo crujiente, queso fundido, tomate, lechuga Mezclum, Parmesano, salsa Cesar

9.90€
Bacon Doble Cheese

carne de vacuno, doble de queso, bacon a la parrilla, tomate, cebolla crujiente, salsa cheddar bacon

10.90€
Rodeo BBQ

pollo crujiente, queso fundido, bacon a la parrilla, tomate, aros de cebolla, salsa BBQ

10.90€
XXL

doble de vacuno, doble de bacon, doble de queso, tomate, pepinillo, cebolla crujiente, salsa burger

12.90€
Black Angus

0.200gr de carne 100% angus, doble de cheddar, doble de bacon, tomate, cebolla crujiente, salsa cheddar bacon

13.90€

Nuggets con Patatas 5.90€
Mini Croquetas de Jamón con Patatas 5.50€
Pechuga Empanada o a la Parrilla con Patatas 6.90€
Sándwich de Jamón York y Queso con Patatas 6.50€
Hamburguesa con Queso y Patatas 6.90€

Boquerones en Vinagre con Chips de Patatas y Aceitunas 8.90€
Pescaditos Fritos 8.90€
Calamares a la Romana con Patatas y Alioli 12.90€
Fritura de Pescado con Patatas y Alioli (para 2 personas) 24.90€
Gambones al Ajillo del Chef 13.90€
Dorada a la Parrilla con Patatas Sote, Ensalada y Mayonesa de Caviar 17.90€
Salmon a la Parrilla con Patatas Sote, Ensalada y Mayonesa de Caviar con Eneldo 17.90€

Salsa Extra

liutenica (salsa tipica bulgara de tomate con pimiento asado), yogur, alioli, barbacoa, brava casera, menta, chili dulce, miel mostaza, cesar

2€
Queso Extra 2€
Panecillo Casero Hecho a la Parrilla Pintado con Aceite Especiado 2€
Parlenka

pan plano hecho a la parilla y pintado aceite especiado

2.50€
Ración de Pimientos Picantes 2€
Ingrediente Extra 1.50€
Aceitunas Kalamata 2.50€
Guarnicion a elegir entre:

 - patatas fritas, tomate y pepino, ensalada, arroz Basmati    

2.50€
Salsa de Pimienta Verde 2.50€
Extra Bola de Katak o Tzatziki 3€
Pimiento del Piquillo Relleno de Queso Feta y Rebozado (und.) 3€

Baklava

hojaldre con nueces, canela y sirope de azúcar

5.90€
Tolumbichki

masa churro con sirope de azúcar y vainilla

4.90€
Yogur Búlgaro con Bio Nueces y Miel 6.50€
Tarta Casera del Chef 5.50€
Roca de Chocolate

trufa de chocolate típica de Bulgaria

3€
Vulcano De Chocolate con Helado de Vainilla 5.50€
Vulcano De Baileys con Helado de Vainilla 5.50€
Bola de Helado

vainilla, chocolate, fresa, oreo, dulce de leche, menta con chocolate, turron, mango, mascarpone

2.50€
Coco Helado 5.50€
Piña en Almibar 4.50€
Tabla de Postres Asorti 24.90€